Ultraheli nanoemulsiooni seadmed
Ultrahelil on hea potentsiaal emulgeerimiseks energiaallikana. Seda saab eriti hästi kasutada vedelik-vedelik heterogeensetes süsteemides. Kui reaktsioone juhitakse massiülekandega, on ultrahelivannil oma piirangud seisvate lainete tekitamise ja ultraheli madala intensiivsuse tõttu. Sondi ultraheli homogenisaatorit saab emulgeerimiseks tõhusalt kasutada.
Toote üksikasjad
Kirjeldus:
Ultraheli on mehaanilised lained sagedustel üle 20 kHz. Ultraheli võib jagada kõrge intensiivsusega (HIU, 10–1000 W cm−2) ja madala intensiivsusega (<1 W cm−2) ultrasound . Recently, ultrasound as a green technology has been utilized in several applications such as phytochemicals extraction, drying, processing of fruits, juices and dairy products, freezing, crystallization processes, improving the functional properties of food proteins, microbial inactivation, encapsulation and emulsification.
Akustilisest kavitatsioonist põhjustatud mullide moodustumine ja kokkuvarisemine võib emulgeerimise ajal häirida nii õlipiisku kui ka tselluloosi kristalle, hõlbustades väikeste tilkadega emulsioonide moodustumist. Ultraheli emulgeerimisel tekkiv akustiline kavitatsioon võib suured kitiini nanoosakesed väiksemateks lagundada. Väiksemate nanoosakeste moodustumine vähendas õli- ja vesifaasi pindade vahelist pinget ning parandas seeläbi emulsioonide stabiilsust.
Parameeter:
|
Mudel/andmed |
Sono-20-1000 |
Sono-20-2000 |
Sono-20-3000 |
Sono-15-3000 |
|
Sagedus |
20±0,5 KHz |
20±0,5 KHz |
20±0,5 KHz |
15±0,5 KHz |
|
Võimsus |
1000W |
2000W |
3000W |
3000W |
|
Pinge |
110/220V |
|||
|
Temperatuur |
300 kraadi |
|||
|
Surve |
35 MPa |
|||
|
Heli intensiivsus |
20 W/cm² |
40 W/cm² |
60 W/cm² |
60 W/cm² |
|
Max mahutavus |
10 l/min |
15 l/min |
20 l/min |
20 l/min |
|
Sarve materjal |
Titaan |
|||
Rakendus:
Fakoemulsifikatsiooni on rakendatud erinevates valdkondades ja see mängib igas valdkonnas ainulaadset rolli.
On palju tööstuslikke fakoemulsifikatsioonirakendusi. Ultraheli emulgeerimine on üks varasemaid toiduainete töötlemisel kasutatavaid tehnoloogiaid. Näiteks karastusjoogid, ketšup, majonees, moos, kunstpiim, imikutoidud, šokolaad, salatiõli, õline suhkruvesi ja muud toiduainetööstuses kasutatavad segatoidud on kodu- ja välismaal testitud ja kasutusele võetud ning paranenud. toodete kvaliteeti ja tootmise efektiivsust ning vee-karoteeni emulgeerimist on edukalt testitud ja tootmises kasutatud.
Miks on vaja ultraheli nanoemulsiooniseadmeid?
Ultrahelitehnoloogia on paljulubav mittetermiline tehnika, mida on kasutatud paljudes toidurakendustes. Kasvav nõudlus keskkonnasõbralike ja energiatõhusate tehnoloogiate järele toob kaasa ultrahelitehnoloogia suurema kasutamise paljudes rakendustes. Paljud teadlased uurisid HIU kasutamise mõju emulsioonide moodustamiseks erinevate emulgaatorite ja pindaktiivsete ainete abil stabiliseeritud emulsioonide füüsikalis-keemilistele omadustele. Tulemused näitasid, et HIU on energiasäästlikum kui HPH ja mikrofluidisaatorid. Lisaks avaldasid erinevad emulgaatorid erinevat mõju emulsiooni omadustele. Mõnda ultrahelihomogenisaatorit on kasutatud laialdaselt, uurimisinstituudid ja seotud tööstusettevõtted peavad enne tööstuslikku rakendamist siiski testi tegema. Kuna erinev PH, materjal, temperatuur ja pressitare annavad kõik erineva tulemuse, on vaja labori sonikaatorit. enne erinevat tööstuslikku rakendust.
Kuum tags: ultraheli nanoemulsiooni seadmed, Hiina, tarnijad, tootjad, tehas, kohandatud
Küsi pakkumist
